حاز فندق كراون بلازا قصر الرياض، الذي افتتحته مؤخراً مجموعة فنادق انتركونتيننتال، بالشراكة مع شركة دور للضيافة، على الميدالية الذهبية في المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة «هوريكا السعودية 2018»، حيث فازت الشيف غادة حمدان بالميدالية خلال مشاركتها في مسابقة "المطبخ" التي أُقيمت ضمن فعاليات المعرض.
وفي هذا الصدد؛ قال الرئيس التنفيذي للتشغيل الفندقي في شركة دور للضيافة حسان أحدب: «أنّ فوز فندق كراون بلازا قصر الرياض بالميدالية الذهبية، يُعدّ إنجازاً متميّزاً يضاف إلى سلسلة الإنجازات التي حققتها فنادق الشركة في المملكة".
وأضاف الأحدب: إنّ فوز الشيف غادة حمدان بالميدالية الذهبية عن فئة الطبق السعودي، يؤكد حرصنا في شركة دور للضيافة على تطوير فريقنا من الطهاة الموهوبين، الذين يقدمون في كل مرة طرقاً مبتكرة وجديدة في عرض الخدمات".
وعبر الأحدب عن فخره بهذه الجائزة التي تعكس تميز شركة "دور" على مدى سنين عملها في قطاع الفندقة والضيافة، منوهاً بأهمية المعرض والملتقى كونه أحد أهم المعارض المتخصصة بالضيافة والصناعات الغذائية وتجهيزات الفنادق في منطقة الشرق الأوسط، ويحظى "هوريكا" باهتمام جميع الجهات العاملة في قطاع الضيافة والسياحة.
ويقدم الفندق أنواع مختلفة من الأطباق التي تناسب جميع الأذواق، وتتنوع ما بين الأطباق الصينية التي تقدم كل ليلة ثلاثاء والهندية التي تقدم كل ليلة أربعاء، بالإضافة الى الأطباق البحرية التي تقدم كل يوم إثنين، هذا فضلا عن ليلة الشواء (الباربيكيو) التي يقيمها كل يوم جمعة.
يذكر أنه كان قد تم خلال شهر يونيو الماضي تغيير إسم فندق قصر الرياض إلى كراون بلازا قصر الرياض، بموجب اتفاقية امتياز بين شركتا IHG العالمية ودور للضيافة. ويقع الفندق في حي الوزارات بالقرب من المكاتب الحكومية والمؤسسات المالية الرئيسية في السعودية، ويضم 304 غرف بمساحة إجمالية تزيد على 1400 متر مربع، يضاف إليها مركز خدمات للأعمال التجارية. كما يقدم الفندق مجموعة متنوعة من المأكولات العربية والسعودية الأصيلة بالإضافة إلى المأكولات العالمية المعاصرة.
ويعد معرض "هوريكا السعودية 2018"، والذي نظمته الشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق (سيمارك) خلال الفترة بين 27 إلى 29 نوفمبر الماضي في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض بالرياض، من أكبر المعارض السنوية المتخصصة بالضيافة في دول مجلس التعاون الخليجي. ويشارك في المعرض أكثر من 250 شركة متخصصة محلية وعالمية، وأقيمت على هامشه مسابقة «صالون كولينير» التي تنافس فيها الطهاة للحصول على فرص عمل متقدمة، كونهم يخضعون لمقاييس عالية ودقيقة من قبل لجنة حكام ذات خبرة عالمية.
